Всі ми хоча б один раз куштували корисний липовий чай, але суцвіття липи можна використовувати не тільки для відварів. З ними виходить дуже смачний і незвичайний лимонад, який чудово освіжає в спеку.

Щоб його приготувати, підготуйте квіти липи з дерев, що ростуть далеко від доріг. Трохи просушіть їх в тінистому місці. Під прямими сонячними променями сушити липовий цвіт не рекомендується – так він втрачає свої корисні властивості.

Липовий лимонад: рецепт

Час приготування:

• понад 3 години.

Калорійність:

• 40 ккал на 100 г.

Складові:

• 2 жмені свіжого липового цвіту;
• 1 лимон;
• 2-3 ст.л. меду;
• 3 л води.

Спосіб приготування:

1. Зібрати липовий цвіт і трохи підсушити його.
2. У велику банку чи глечик покласти дві великі жмені свіжих квітів і додати мед.
3. Потім нарізати лимон разом зі шкіркою, додати в банку і залити чистою холодною кип'яченою водою. Перемішати, щоб мед швидше розчинився.
4. Накрити банку тканинною серветкою і потримати 6-8 годин на підвіконні. Для інтенсивнішого смаку можна залишити лимонад довше – на добу.
5. Процідити лимонад через сито чи через марлеву тканину. Подавати напій охолодженим.

Корисна порада

Липовий цвіт можна комбінувати з іншими травами – наприклад, з м'ятою, мелісою, базиліком, естрагоном.